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供应甘氨酸(氨基乙酸)

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    甘氨酸(氨基乙酸)



中文别名: 甘氨酸;甘氨酸(医药级) ;氨基乙酸(医药级) ;胶糖。



英文名称: Glycine 



英文别名: Aminoacetic acid; H-Gly-OH; Glycine, USP Grade, Molecular Biology Grade; Glycine, Free Base; glycocoll; H-Gly-OH; Glycine, MB Grade (1.12008); Glycine (Pharm Grade); Glycine (Tech Grade); Glycine (Feed Grade); Aminoacetic acid; Glycine (Food Grade); Glycine BP; Glycine 99.0+ % for analysis; Gly; Isoleucine;



CAS  号: 56-40-6



分 子 式: C2H5NO2   分 子 量: 75.06



分子结构: NH2COOH 



物化性质 



性    状: 白色单斜晶系或六方晶系晶体,或白色结晶粉末。无臭,有特殊甜味。



熔    点: 



248℃(分解) 相对密度 1.1607  溶解性 易溶于水,在水中的溶解度:25℃时为25g/100ml;50℃时为39.1g/100ml;75℃时为54.4g/100ml;100℃时为67.2g/100ml。极难溶于乙醇,在100g无水乙醇中约溶解0.06g。几乎不溶于丙酮和乙醚。



产品用途:



医药级甘氨酸



1. 主要用于氨基酸的注射液作营养输液,用于临床。 2. 用于制酸剂。治疗神经性胃酸过多,抑制胃溃疡的胃酸过多。3. 对于肌肉营养不良症有辅助疗效。



食品级甘氨酸



1.作为调味剂、甜味剂、增香剂、营养增补剂。用于含醇饮料;动植物食品加工;腌制咸菜和甜酱以及酱油、醋、果汁等的添中剂,从而改善食品的风味和增加食品的营养。 



2.作为防腐剂。可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂以及奶油、干酪等的稳定剂,起到抗氧化的作用。



3.作为缓冲剂。可对食盐和醋等味感起缓冲作用。

 
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